Spice Usage Chart

Spices are essential for the flavor and aroma in the food.Have you ever wonder that if you have some cheat sheet where you can find the which type of food is treated with which kind of spices. Here is a quick list for the major food types and the best combination of spices to go with them

Bread

Cheese

Egg

Beef

Poultry

Lamb

Fish

Vegetable

Pasta

Desserts

Soups

Sauce

Fruit

Allspice

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Anise Star

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Basil

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Bay Leaf

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Caraway

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Cardamom

ü

ü

ü

ü

Celery

ü

ü

ü

Chives

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Cilantro

ü

ü

ü

ü

Cinnamon

ü

ü

ü

Cloves

ü

ü

ü

Coriander

ü

ü

ü

ü

ü

Cumin

ü

ü

ü

ü

ü

Dill

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Fennel

ü

ü

ü

ü

ü

Garlic

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Ginger

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Mace

ü

Marjoram

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Mustard

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Nutmeg

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Onion

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Oregano

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Paprika

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Parsley

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Pepper

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Rosemary

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Sage

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Salt

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Savory

ü

ü

Sesame

ü

ü

ü

ü

ü

Sugar

ü

ü

ü

Tarragon

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Thyme

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

ü

Turmeric

ü

ü

ü